De Bakkerij-opleidingen beten het spits af. Zowel de studenten van de opleiding Uitvoerend bakker (niv2) als die van Zelfstandig werkend bakker (niv3) hebben aan het eind van elke lesdag de vraag Heb je genoeg geleerd vandaag? voorgelegd gekregen.
Nog al wat BOL-studenten hadden de afgelopen dagen naast schooldagen ook stagedagen. Dat drukt het aantal studenten dat de vraag beantwoord heeft. Nu en dan ging het tijdens de laatste lessen mis door roosterwijzigingen en dergelijke. Ook dat heeft invloed op de totale hoeveelheid antwoorden en tips.
Niettemin een mooie oogst: de vraag is 216 keer beantwoord en zo'n 50% van de studenten heeft tips gegeven.
Volgende week donderdag gaat het team Food Design aan de slag met de uitkomsten om te komen tot een stel verbeteracties. De week daarna worden die bij wijze van check besproken tijdens de SLB-lessen en eventueel aangepast. En over tien weken wordt de vraag opnieuw een schoolweek lang aan het eind van elke lesdag aan alle studenten gesteld.